新潟県上越市から、こだわりの健康食品をお届けします

天日塩

400円(税抜)

11圈10袋
購入数
■海水をそのまま天日で乾燥
昔ながらの製法で、一年以上時間をかけ、
海水と太陽の力だけで結晶させた自然塩です。

海のミネラルを豊富に含み、にがりが少なく、まろやかな味。漬物や各種料理が
とてもおいしくなります。

■塩の町「ゲレロネグロ」
メキシコ・バハカリフォルニア半島の真ん中あたりに、
ゲレロネグロという小さな町があります。
ここの天日塩田は、Exportadora de Sal, S.A.(ESSA)が保有しており、
面積が東京23区と同じくらいで世界最大です。
又、ここの塩の生産能力は年間800万トン以上で、
日本の年間塩輸入量とほぼ同じにもあたる膨大な数量です。

このゲレロネグロに世界最大の塩田が存在する理由は、

年間降水量は約30mmで、ほとんど雨が降らない
風が強い
地面が粘土質のため、海水を溜めやすい
沿岸の海水の塩濃度が3.5%〜4.0%と、比較的高い

など、塩田に適した条件が整っているからです。


商品名:天日塩(てんぴえん)
原材料名:天日塩(メキシコ)
標準重量:100g
内容量:1kg
保存方法:高温・多湿を避け、常温で保存